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Les Délices de Tokyo

Les Délices de Tokyo

Plongée aujourd'hui dans un univers un peu rare dans mes lectures, la gastronomie japonaise. « Écouter la voix des haricots » : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges...

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