DYC (whisky espagnol)

Publié le par Spooky

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On en apprend tous les jours dans le monde du whisky. En complément de mon billet sur ce breuvage des dieux, voici un petit commentaire sur une production ibérique, découverte à l'occasion de mes récentes vacances. DYC (Destilerias Y Crianzas del whisky) est une société héritière des années franquiste, produit dans la province de Ségovie (au nord-ouest de Madrid). Ce blend (entendez par là mélange de whiskies) porte en lui les éléments traditionnels d'un whisky de grande facture (orge en partie maltée et fumée à la tourbe, alambics traditionnels écossais, chais de brique et sur terre battue pour limiter l'amplitude thermique, etc...).

 

Attention, l'édition "basique" du whisky est relativement mauvaise ; pour ma part j'ai jeté mon dévolu sur du 8 ans d'âge, qui ma foi est assez agréable. Il a du goût (vanille et herbe frâichement coupée, selon les spécialistes), reste en bouche plusieurs secondes après ingestion (ce qui, de mon point de vue, est une qualité). Le whisky est léger, peu complexe par rapport à d'autres, idéal quand il fait chaud avec un glaçon ou du coca (mais moi je bois le whisky pur, ou pas).

 

Par conséquent, une découverte sympathique que ce DYC. Si vous avez la possibilité de franchir les Pyrénées, vous le trouvere facilement, et à un tarif non dissuasif.

 

Spooky.

Publié dans Ces petits riens...

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Stéph 04/08/2011 09:33



Du whisky, des sextoys... ça se dévergonde par ici... euh, je peux en être ?



Spooky 04/08/2011 10:28



Bien sûr. Plus on est de fous...



pierig 30/07/2011 23:46



Merci!


Défence de les essayer hein (je sais que c'est tentant) :)



Spooky 31/07/2011 08:31



Bah pourquoi ? :)



Spooky 30/07/2011 00:20



Excellents choix :)


Pour tes sextoys, pas de problème :)


 



pierig 29/07/2011 23:38



Tiens, je reviens de la côté d'Opale avec du Whisky (Nikka et Dalwhinnie). Que du breton en somme ! ;)


PS : je peux toujours envoyer mes sextoys à ton adresse - tu connais ma femme ...)


 



Spooky 23/08/2012 11:28



Excellents choix. Pour els sextoys, je crois que j'en ai encore reçu un. Mais ça implique des accessoires étranges O.ô