Pierres à whisky

Petite mise à jour sur l'un des sujets de prédilection du présent blog (et l'occasion d'écrire un billet dans le désert de mon inspiration).

Récemment je suis passé dans une franchise de magasins proposant entre autres produits britanniques, des whiskies. Et je suis tombé sur des pierres à whisky, que je me suis empressé d'acquérir. Mais qu'est-ce donc ?

Les Pierres à whisky sont taillées dans de la pierre ollaire extraite en Suède à Handöl dans le Jämtland. Ces pierres ont des propriétés surprenantes. Elles emmagasinent le froid et le restituent lentement.

Ces fabuleuses pierres permettent d'abaisser la température de votre whisky sans dilution d'eau provoquée par des glaçons classiques. Vous pourrez donc savourer toutes les saveurs de votre boisson préférée sans altérer ses arômes.

Les pierres à whisky sont taillées comme des glaçons et tout comme eux, elles doivent être placées au congélateur. Pour une première utilisation, rincer et sécher les pierres.

Trois utilisations plus tard, surtout en été, je peux vous dire que le résultat est là. La sensation de fraîcheur procurée par les pierres est bienvenue (oui, un apéro à 30° température ambiante est mieux apprécié lorsqu'il est frais). Et, surprise, les arômes sont libérés plus rapidement. L'expression "on the rocks" prend alors toute sa saveur... J'ai testé avec du Finlaggan, whisky relativement médiocre, et l'effet est net.

Par contre, je vous déconseille d'essayer avec d'autres alcools ; avec quelque chose de plus léger, comme du Floc de Gascogne, cela dénature le goût. Je n'ai pas tenté avec du vin (rosé ou blanc), mais je ne suis pas sûr que l'effet soit bénéfique...

Spooky